40 món ăn thường ngày của người Việt được báo Tây hết lời ca ngợi

Theo CNN, ẩm thực Việt Nam rất đơn giản nhưng ngon miệng. Nhiều món ăn phổ biến nhất được chế biến ngay bên đường nhưng hấp dẫn và thu hút thực khách như trong một nhà hàng cao cấp. Chính từ sự đơn giản này cộng với các món ăn được biến thể đa dạng theo vùng miền, cùng các nguyên liệu tươi ngon đã quyến rũ thực khách. Dưới đây là 40 món ăn được coi là để lại nhiều ấn tượng nhất với thực khách trong và ngoài nước.

Phở

Dù giá rẻ nhưng ngon số 1. Danh sách các món ăn Việt Nam sẽ không được hoàn thiện mà không có phở. Bạn gần như có thể đi dạo khắp các thành phố lớn ở Việt Nam và bắt gặp cảnh những đám đông đang xì xụp vây quanh một hàng phở nóng sốt, thậm chí ngồi ngay trên vỉa hè. Món ăn ngon lành này gồm các nguyên liệu rất đơn giản như: nước dùng, mì gạo tươi, rắc các loại thảo mộc và thịt gà hoặc thịt bò.

Chả cá

Đây là món ăn ngon, nổi tiếng và đã biến thành tên một con phố tại Thủ đô Hà Nội.

Bánh xèo

Một chiếc bánh xèo ngon là một loại crepe đặc biệt mà bạn không thể quên được với vỏ bánh chiên giòn cùng nhân là thịt lợn, tôm, và giá đỗ, đây cũng là một trong các món ăn ngon đích thực của Việt Nam. Để thưởng thức món ăn này như một người địa phương, hãy cắt bánh thành những miếng nhỏ, cuốn nó vào trong một lớp vỏ bánh như giấy lụa hoặc lá rau diếp và chấm nó trong một thứ nước sốt đặc biệt mà đầu bếp đã pha trộn cho bạn. Ngon tuyệt vời!

Cao lầu

Một món ăn bao gồm cả mềm, giòn, ngọt, cay trong một chiếc tô nhỏ. Món ăn bao gồm mì, bánh khoai tây chiên giòn và thịt lợn nướng sắt nhỏ, cùng rau thơm, tất nằm trong bát nước canh thơm ngọt.

Rau muống

Rau muống có thể được luộc, với nước được làm chua bằng chanh, quả xấu hoặc cà chua. Nhưng rau muống xào với tỏi và một chút mỡ lợn thơm ngon hơn rất nhiều. Rau muốn phổ biến ở các nhà hàng Việt Nam và vườn bia.

Nem rán/chả giò

Những chiếc chả giò vàng giòn ngon tuyệt vời của Việt Nam luôn xứng đáng được đề cập đến một cách đặc biệt trong ẩm thực của nước này. Bao quanh miếng chả là một lớp vỏ giòn tan, thơm phức, bên trong là nhân gồm thịt băm nhỏ, giá đỗ cùng nhiều loại thảo mộc và gia vị khác. Ngoài Bắc người ta gọi món này là nem, còn phía Nam gọi là chả giò

Gỏi cuốn

Một lựa chọn lành mạnh cho người hâm mộ cuộn mùa xuân. Những chiếc chả giò tươi sáng và lành mạnh này là một lựa chọn lành mạnh khi bạn thưởng thức quá nhiều thức ăn chiên ở Việt Nam. Đây cũng là món nem cuộn với rau xà lách, một lát thịt hoặc hải sản và một lớp rau mùi, sau đó được chấm đẫm trong một thứ nước sốt đặc biết của người Việt Nam – nước mắm.

Bún bò Huế

Món ăn của miền Trung Việt Nam là một loại sợi to hơn sợi mì ăn chung với nước dùng nóng và thịt bò, thịt heo và nhiều loại gia vị khác. Bạn không cần buộc phải đi Huế để thưởng thức món ăn này.

Bánh khọt

Là một loại bánh Việt Nam có tất cả các thành phần ngon nhưng hơi nhỏ. Chắc mỗi lần bạn phải thử hàng chục cái mới đủ. Vỏ bánh được làm bằng bột pha với nước dừa, nhân được làm bằng tôm, đậu xanh, hành củ…

Gà tần

Đó là một món canh gà, với màu xanh từ thảo mộc ngấm vào các bộ phận của gà, đây có thể coi là một loại thuốc bổ của người Việt.

Nộm hoa chuối

Đây là salad bằng hoa chuối của Việt Nam với Hoa chuối được lột và sắt mỏng sau đó trộn với đu đủ xanh, cà rốt, và rau thơm, lạc rang giã nhỏ và một loại nước chấm đặc biệt.

Bún bò Nam bộ

Một trong những món mỳ yêu thích nhất của Việt Nam. Bát mì này không có nước canh, các lát của thịt bò trộn với đậu phộng giòn, giá, và được hương vị với các loại thảo mộc tươi cùng giấm nước mắm và ớt. Tất cả được trộn đều và bạn có thể thưởng thức tại 67 Hàng Diệu, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Hoa qua dầm

Sự pha trộn của nhiều loại trái cây nhiệt đới tươi mát trong chén cùng với kem hoặc sữa là sự pha trộn hoàn hảo theo kiểu địa phương nhất là khi mức nhiệt độ của mùa hè đang nóng lên.

Phở cuốn

Phở cuốn là các hương vị được gói trong một cái cuốn nhỏ bao gồm thịt bò xào, rau thơm và rau diếp hoặc dưa chuột được cuộn trong miếng bánh phở to.

Gà nướng

Ngon đến mức đánh bại KFC bất cứ lúc nào. Đó là món gà được ướp với mật ong ướp, muối và một số gia vị khác sau đó nướng trên những món nướng lửa lớn. Khi chín, thịt thơm ngọt trong da vẫn giòn và không khô.

Phở xào

Phở xào tương tự như một bát phở nhưng không có nước, bánh phở được chiên lên và khi ăn nó có vở giòn nhưng trong vẫn mềm.

Cà phê trứng

“Cà phê trứng” của Việt Nam về mặt kỹ thuật là thức uống, nhưng chúng tôi muốn đặt nó vào danh mục tráng miệng. Bọt trắng trứng mềm, mùi vị thơm ngon khiến nhiều thực khách không tự chủ đã liếm muỗng của họ với một niềm vui.

Bò lá lốt

Người Việt Nam là bậc thầy của các món gói thực phẩm. Thịt bò gói trong một lớp lá và được nướng khiến cho thịt bò mềm ngọt bên trong và thấm đẫm vị của lá lốt bên ngoài.

Xôi

Một dạng cơm nấu bằng gạo nếp, ăn kèm với thịt gà, thịt heo đến trứng chiên, trứng kho đặc biệt luôn luôn có một lớp hành khô rắc lên trên.

1
2
CHIA SẺ