Người châu Âu ăn gì trong dịp đầu năm mới?

Những màn pháo hoa rực rỡ, những đêm hội sôi động và cả những khoảnh khắc đếm ngược chào đón một năm mới an lành và thịnh vượng đang diễn ra trên khắp thế giới.

Mỗi đất nước có một phong tục, một món ăn riêng mà họ cho là may mắn, đem đến sung túc cho cả năm. Người dân các nước châu Âu thường chọn các loại bánh có hình tròn để ăn trong bữa tiệc năm mới vì họ cho rằng hình tròn tượng trưng cho sự tròn đầy, no đủ và thịnh vượng.

Hy Lạp

Cũng là bánh nhưng đất nước của các vị thần – Hy Lạp – lại kèm theo một phong tục khá thú vị. Loại bánh này có tên là Vassilopita, một loại bánh mì nướng to có hình tròn, màu nâu sậm. Bên trong chiếc bánh này được nhét một đồng xu. Vào ngày đầu tiên của năm mới, nếu người nào ăn được phần bánh có đồng xu bên trong sẽ gặp nhiều may mắn và tài lộc trong năm sau.

Nauy

Tương tự phong tục của Hy Lạp nhưng ở Na uy, bánh pudding là lựa chọn của người dân tại đây. Vào buổi tiệc năm mới, những chiếc bánh pudding màu sắc rực rỡ gồm trứng, đường và sữa tươi sẽ được chuẩn bị chu đáo. Họ khéo léo đặt quả hạnh vào một chiếc bánh bất kỳ. Ai ăn được chiếc bánh có quả hạnh bên trong sẽ sung túc và giàu có cả năm.

Hà Lan

Đất nước Hà Lan không chỉ nổi tiếng với những cách đồng hoa tulip rực rỡ mà còn hấp dẫn thực khách bởi món bánh Olie Bollen. Đây cũng chính là món bánh truyền thống mà người dân Hà Lan rất ưa chuộng vào đêm giao thừa vì họ cho rằng loại bánh này sẽ giúp tránh khỏi những xui xẻo và xấu xa trong năm mới. Bánh được làm từ bột mỳ, trứng và các loại quả như dứa, táo hoặc nho. Sau khi được nặn thành hình tròn, bánh được chiên trong chảo dầu nóng và cuối cùng rắc thêm chút bột đường lên phía trên rất đẹp mắt.

Áo

Ngoài các loại bánh, heo quay nguyên con cũng là món ăn may mắn ngày đầu năm của một số nước như Áo, Anh, Bồ Đào Nha… Đặc biệt, hầu hết các nước châu Âu kiêng ăn tôm hùm và gà ngày đầu năm vì cho rằng hai món ăn này sẽ “cào rách” vận may và làm trầy xước “tấm áo sung túc” cho cả năm.

Tại Áo, bên cạnh pháo hoa, sâm banh, những lời chúc tụng và những nụ hôn thì heo sữa là một món ăn không thể thiếu. Người Áo quan niệm heo sữa là con vật tượng trưng cho mọi sự tốt lành. Ngoài ra, các món ăn làm từ đậu xanh cũng được ưa chuộng vì nó thể hiện cho ước mong tiền bạc đủ đầy và sức khỏe dồi dào.

Italia

Người dân Italia đón năm mới bằng món mỳ Lasagna. Đây là một món mỳ dạng lá xếp chồng lên nhau thành nhiều lớp, chen giữa là phô mai, nước sốt, thịt và một số loại rau quả. Món ăn này tượng trưng cho sự may mắn, vui vẻ của năm mới.

Hungary

Súp cá chép là lựa chọn của của người Hungary, vảy cá được cho là mang đến nhiều tiền tài và may mắn. Món ăn được chuẩn bị từ vài ngày trước khi diễn ra tiệc năm mới để hương vị được đậm đà, nấu rất cay và thường được ăn kèm với mỳ luộc hoặc bánh mỳ.

Đan Mạch

Đan Mạch – đất nước của những chú lính chì chào năm mới bằng món cá tuyết hấp chấm mù tạc. Cá tuyết là loài cá có khả năng sinh sản rất cao nên người dân Đan Mạch sử dụng món này như một lời cầu mong năm mới sung túc, sum vầy và con đàn cháu đống.

 

http://7cua.com.vn/vi/ac69a67/nguoi-chau-au-an-gi

CHIA SẺ