Bật mí cách làm muối ớt chấm hoa quả ai ăn cũng khen

Bật mí cách làm muối ớt chấm hoa quả ai ăn cũng khen
Đăng bởi: Thu Thảo

 Dạy bạn cách làm muối ớt dùng để chấm hoa quả ngon tuyệt, không sợ hóa chất, phẩm màu. Hoa quả khi mua về ngon nhưng muối chấm cũng phải ngon thì mới tạo cho người thưởng thức cảm giác ngon miệng được.

Nguyên Liệu

+ 5 quả ớt
+ 50gr Tỏi
+ 50gr cà rốt
+ 100gr tôm khô
+ 1 thìa cafe tiêu
+ 6 thìa cafe muối hạt
+ 5 thìa cafe Đường
+ 10gr Bột ớt

Cách nấu

– Ớt bạn rửa sạch cắt bỏ cuống
– Tỏi bóc vỏ
– Cá rốt rửa sạch thái nhỏ
– Tôm khô ngâm nước cho mềm

image001

– Bạn cho ớt, tỏi, cà rốt, tôm vào máy xay nhuyễn.
– Cho hỗn hợp ra bát rồi bỏ đường, muối, tiêu vào trộn đều( nếu bạn muốn chấm muối nhỏ       thì cho muối hạt vào máy xay luôn)
– Đun nóng chảo bạn cho hỗn hợp muối vào rang, đảo đều tay đến khi muối ngả sang màu       vàng và khô lại thì tắt bếp.

image002

Để muối ớt cho nguội rồi cho vào lọ kín cất đi dùng dần. (Nếu bạn muốn bảo quản muối được lâu hơn trước khi cho muối vào lọ bạn đặt một mảnh giấy dưới đáy để muối không bị chảy nước)

image003

Muối ớt các khi nào dùng thì bạn đổ một ít ra đĩa còn lại thì đậy nắp cất đi

image004

Sưu tầm từ Internet