PetroTimes
Trong quả lựu chứa hai hợp chất Punicalagin và Axit Punicic đặc trưng rất có lợi cho cơ thể:
– Punicalagin là chất chống oxy hóa cực kỳ mạnh có trong nước ép lựu và phần vỏ hạt. Hợp chất này có tác dụng mạnh đến mức nước ép lựu đã được tìm thấy có hoạt tính chống oxy hóa cao gấp ba lần rượu vang đỏ và trà xanh.
– Axit Punicic được tìm thấy trong dầu hạt lựu là thành phần axit béo chính trong phần vỏ hạt. Đây là một loại axit linoleic liên hợp có tác dụng sinh học mạnh.
Ngoài ra quả lựu còn có những lợi ích sức khỏe nổi bật như:
Chống viêm: Lựu có đặc tính chống viêm mạnh, phần lớn cơ chế trung gian bởi các đặc tính chống oxy hóa của punicalagins. Các nghiên cứu trên ống nghiệm đã chỉ ra rằng chúng có thể làm giảm phản ứng viêm tại đường tiêu hóa, cũng như trong ung thư vú và tế bào ung thư đại tràng. Vì vậy bổ sung lựu cho chế độ ăn uống sẽ giúp bạn giảm viêm hiệu quả. Đặc biệt viêm mãn tính là một trong những yếu tố nguy cơ hàng đầu của nhiều bệnh nghiêm trọng, bao gồm bệnh tim mạch, ung thư, tiểu đường type 2, bệnh Alzheimer và béo phì.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Nghiên cứu mới nhất cho thấy lựu cải thiện được khả năng giúp cơ thể tổng hợp cholesterol và tiêu hủy các phân tử gốc tự do trong hệ thống các mạch máu, điều này giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim. Nước ép từ quả lựu rất giàu acid ellagic, tannin và anthocyanin là những chất chống oxy hóa, giúp cơ thể khỏe mạnh ngăn ngừa các chứng bệnh về tim mạch.
Ngăn ngừa ung thư vú: Chiết xuất từ quả lựu có thể ức chế sự sinh sản của các tế bào ung thư vú, thậm chí có thể giết chết một số tế bào ung thư.
Cải thiện trí nhớ: Có một số bằng chứng cho thấy lựu có thể cải thiện trí nhớ, một nghiên cứu ở bệnh nhân phẫu thuật đã phát hiện một vài hợp chất chiết xuất từ quả lựu giúp ngăn ngừa sự thiếu hụt trong bộ nhớ sau phẫu thuật.
Bảo vệ và phục hồi gan, thận: Một nghiên cứu cho thấy việc sử dụng một lượng nhất định trong khẩu phần ăn hàng ngày giúp ngăn chặn được những hư tổn của gan, thận và bảo vệ chúng khỏi những độc tố mà cơ thể hàng ngày hấp thu, phục hồi sau khi bị hư tổn.
Chống lão hóa và làm đẹp da: Những thành phần vitamin như A, vitamin C và đặc biệt vitamin E -loại vitamin có trong quả lựu giúp làm đẹp da và chống lại quá trình lão hóa da hiệu quả. Ngoài ra, nước ép lựu có tác dụng hạ cholesterol và có hiệu quả trong việc điều trị các vết thâm trên da.
Kim Anh (t/h)
